Resep Cara Menciptakan Perkedel Tempe Pedas Yang Enak

Perkedel Tempe

Bahan da Bumbu :

• 300 gram tempe, haluskan
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 3 buah cabe merah
• 7 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Perkedel Tempe Pedas :

1. Campurkan tempe dengan tepung kanji, telur, irisan daun jeruk dan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata. Bentuk gabungan bulat-bulat pipih atau sesuai selera.
2. Panaskan minyak, goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Tweet