Resep Cara Menciptakan Daging Merah Balado Pedas Gurih

Daging Balado

Bahan-bahan:

1/2 kg daging sapi iris lebar tipis

200g gram cabai merah

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 btg serai potong kecil-kecil

2 buah tomat merah

2 cm jahe

Minyak dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT DAGING MERAH BALADO PEDAS

1. Pertama panaskan minyak goreng kemudian goreng daging hingga matang.

2. Tumbuk semua bumbu diatas tapi jangan hingga halus supaya kelihatan menarik.

3. Tumis bumbu yg sudah ditumbuk dengan memakai minyak hingga harum, kemudian masukkan daging goreng kemudian tumis hingga matang dan bumbunya meresap, tambahkan sedikit air apabila kering.

4. Angkat dan sajikan daging merah balado pedas ini sewaktu hangat dengan dihiasi lalapan menyerupai timun dan dun slada.

Sumber http://carirese-p.blogspot.com

Tweet